摆摊两天营业额1万，我们做到啦！用互联网思维摆摊真的能赚钱，底层能力任何行业都通用，经验无保留分享。
视频分享了如何运用互联网转化漏斗和北极星指标等思维，在咖啡节市集实现高营业额的创业实战经验。
UP主: 咸咸圈是我 · 时长: 3:05 · 🔗 B站原视频
发布: 2023-07-26 · 收录: 2025-12-02
标签: 互联网思维 · 创业复盘 · 营销策略 · 摆摊经验
两天营业额 1 万：从一出摊就排队到销售罄
Hi，我是可可。
摆摊两天营业额 1 万，我们做到啦。从一出摊就排队，直接销售罄，我们应该可以称得上市集上的黑马了吧。
咖啡节上百个摊位，我们是无名无奇的新品牌，外场不占优势的地理位置，我们是怎么成为黑马的呢？今天就来分享一下我的经验。
北极星指标：不是赚多少钱，而是知名度
对于我们来说，咖啡节是我们首次面向市场。这是一个短暂的、非持续的商业活动，所以赚多少钱并不是我们的北极星指标。
我们的北极星指标是：知名度，给顾客留下印象，让更多的人知道我们。营业额只是一个可量化的衡量指标。
用转化漏斗做拆解：市集也能套互联网模型
针对我们的北极星指标，我们做了问题拆解。互联网里有一个非常常用的模型，叫转化漏斗。
在集市中，我们的转化漏斗大概是这样的。
先去杭州咖啡节调研：知名度最重要，也是我们最缺的
在福州咖啡节之前，我们去杭州咖啡节做了一次调研和考察，根据观察总结了几个要点。
我觉得应该反过来讲：其实什么都比不上知名度，但这也是我们最没有的。我们没有任何基础客群，没有人认识我们，甚至连摊位都是捡漏捡来的。
但知名度也不是完全没有机会。总之就一句话：利用好互联网。
顾客为什么选你：第一眼是视觉（香气差不多）
市集上有上百个摊位，为什么顾客选择你？第一眼肯定是视觉或者香气。
咖啡集市来说，香气其实大家都差不多，没有什么可做的，除非卖一些类似黄油加热之类的东西。
那怎么让别人从视觉上一眼看到你，并且产生消费欲望，就很重要。
视觉策略：从“高饱和”到“极简白色调 + 放大陈列”
去咖啡节之前，我们的感觉是视觉要抓人：高饱和，把菜单搞成能带来图片冲击的那种。
但去完杭州之后，我发现所有人都是这样的，花里胡哨、眼花缭乱，眼睛都不知道看哪。所以我们决定走极简风，白色调就是这么定下来的。
光白色也不够，独特性怎么出来？我们就选择放大陈列，周边还有丑萌的 logo。
从“想消费”到“真消费”：需要强动机，价格也要拿捏
假设我们已经成功靠视觉吸引了一些顾客，产生好奇心和想消费的欲望，那怎么让他从想消费到消费，还需要一个很强的动机。
如果价格收得很高，用户的好奇心可能会被勾起来，但理智会阻止他们消费。还是那点：用户不会持续为不知道的东西买单。
但如果价格设得很低，一方面会影响品牌档位，另一方面不赚钱也会消磨我们的创业信心，无法构建良性循环。
我们打算用周边来做主推：一是因为我们本身也做周边，二是因为周边本身也可以成为一个视觉符号。用户拿着我们的周边逛的时候，别人也会看见，所以这个周边的选择就很重要。
最难的一环：从消费者到粉丝
下一个漏斗也是最难的：从消费者到粉丝。