花200块钱做了120份芝士红薯
视频详细记录了博主制作120份芝士焗红薯的全过程，并分享了在乡村小镇摆摊售卖的真实经历。
UP主: 小李在改变1 · 时长: 13:23 · 🔗 B站原视频
发布: 2025-10-29 · 收录: 2025-12-02
标签: 芝士焗红薯 · 美食教程 · 摆摊日记 · 乡村生活
200块钱做120盒：准备去乡村小镇卖芝士焗红薯
用200块钱的食材做了120盒芝士焗红薯，在乡村小镇售卖。顾客买完尝过之后立马回购，是种怎样的体验。
食材清单：一共四样
今天用到的食材比较简单，一共只有四种：红薯、纯牛奶两盒、白砂糖一袋、芝士碎一大袋。
处理红薯：清洗、削皮、切块、上锅蒸
先把红薯清洗一下。洗过的红薯削皮洗净，再切成小块，这样上锅蒸的时候更容易蒸熟。
盖上锅盖把红薯蒸熟。用筷子能轻松扎透，就说明红薯已经蒸透了。
做红薯泥：加牛奶和白糖、压成泥
把蒸好的红薯放到干净的托盘里，加入适量牛奶和白砂糖。牛奶和白糖没有固定比例，根据自己喜好适量添加就行。
把红薯压成红薯泥。
装盒撒芝士：120盒，进烤箱烤化
把压好的红薯泥装到长方形锡纸盒里，今天一共装了120盒。
给红薯泥撒上芝士碎，铺满后放到烤盘上，一个烤盘刚好放18盒。烤盘放进烤箱，200多度烤十几分钟，芝士就全部烤化了。
烤好的芝士红薯放到保温箱里。我的烤箱一次只能烤18个，所以至少需要烤七次才能全部烤完。
成品试吃与成本：味道不错，芝士最花钱
这个是刚刚烤好的芝士红薯，我先尝一尝味道怎么样。今天做的芝士红薯，食材和做法都很简单，但味道确实不错，家里有烤箱的朋友可以在家试着做一做。
今天一共做了120份，食材总成本大概200块钱左右，其中有一半都是花在芝士上面。
摆摊售卖现场：五块钱一份，顾客回购很快
“五块钱一份。”
“要两个。”“要三份。”“再加两个。”“先给我来两份。”“带走还是现在吃？”
“上面是芝士，下面是红薯。”
“给你勺子，小心烫。”
我今天带了100多个，感觉还不够分的，我下面还有。
“这是什么的？”
“芝士红薯，下面是红薯和牛奶，上面是芝士。”
“多少钱？”
“五块钱一个。”
现在是五点整，还有最后的八份。现在只剩下最后四份了。有人来问，我也只能说：“不好意思，我今天真没有了。”
半小时卖完：镇上甜品小吃很好卖
今天120份，到这好像也就是半个小时的样子就全部卖完了。在我们镇做这种甜品、糕点类的小吃还是非常好卖的。
关于“吃苦”的一段话：被动吃苦不算，主动吃苦才是
大家好，我是小李。网上有句话叫：只要能吃苦，就会有吃不完的苦。
现实中我听到说得最多的就是我弟弟。他从小到大确实吃了不少苦：小学毕业就去学理发，后来到饭店后厨当学徒。这些年做过很多工作，也尝试过做点小生意，但每次都是短短几个月内，就把之前辛苦攒的钱全亏完。最近一次是去年跟别人学做电商，最后亏了几万块钱，还替别人免费打了半年的工。
我记得那次我跟他通电话，我们大吵了一架。他说他跟别人做的事情一模一样，别人一个月能卖三万五万，他最多只能卖两三千，别人运气好、命好。我说不是的，别人肯定在你看不见的地方付出更多。他立马就生气了，说你先看看你自己吧，你拍了那么久、拍了那么多视频，不管多认真多努力，你永远不会有流量，你这辈子都不会有流量，这就是你的命；别人随便拍一拍就能上热门，这就是别人的命。
我当时也很生气，但控制住了，没有跟他吵。我说那只是表面看起来一样：我只拍了100次，别人可能拍了1000次、1万次；我才拍一年，别人可能已经做了三年五年。我凭什么现在就能拥有跟别人一样的流量。我话还没说完，他就挂了电话。
以前跟他聊天，他也总说小时候在理发店给客人洗头很苦，在后厨切菜切得满手伤口，很疼很苦。可当初无论父母怎么劝他回来继续读书，他都不愿意。虽然他一直不愿意承认，但我知道对他来说，上学才是最苦的。如果他真的像他说的那样能吃苦，当初就应该选择继续读书。
这次我没打招呼就直接在视频里说，他看到了可能会有点生气，但肯定不会怪我。我们从小一起长大，我很了解他。其实我之前跟他也一样，嘴上说能吃苦、愿意吃苦，但每次做选择时，依然会选择更简单的选项。
比如我之前失业，想找工资高一点的工作，我宁愿进厂12小时两班倒，也不愿意做销售。其实我心里很清楚，做销售可以挣更多钱，也更利于以后发展，但那时候对我来说，每天主动跟很多人沟通，再被无情拒绝，远比上12小时夜班要苦得多。回过头看，真的感觉太不可思议了。
最后我还是选择了对我来说最苦最难的行业：做自媒体，而且真的坚持过来了。我想说，被动的吃苦不算真正的吃苦。吃苦绝对不是忍受贫穷、忍受身体劳累的能力，吃苦是为了某个目标长期奋斗的过程。在这个过程中，不仅要集中精力、充分利用好每一分钟的时间，还要经受住各种痛苦的磨练。
我坚信只要主动吃苦，坚持吃苦，就一定会苦尽甘来。我不是因为现在有了粉丝才开始说这些。在我最困难最惨的时候，说得比现在要多得多。那时候我身上连100块钱都拿不出来，有时口渴想买瓶水，都得先打开手机确认一下余额，因为之前有过买完水没钱付款的尴尬经历。
当时我没有粉丝，也没有几个人能看到我的视频，但我还是天天拍、天天说。因为我真的看不到一点希望，感觉快坚持不下去了，我得鼓励自己，也得经常说给自己听，那都是我的信仰。如果没有那些信仰，我肯定撑不到现在。
2025：自找苦吃，做真实的自己
2025年我要自找苦吃。我相信自己一定会苦尽甘来。
之前有人说我太真实了，一定不会有好结果，我肯定不会成功。我觉得这个世界不应该是这个样子的，我相信以后也不会继续是这个样子的。
2025年我一定会坚持做最真实的自己，我会继续挑战自己、改变自己。我一定会变成一个很厉害的人，我一定会在2025年完成我定下的所有目标。我相信自找苦吃一定会苦尽甘来的。