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深度内容人物访谈

“其实年轻人都迷茫,我在摆摊之前我也迷茫”

采访一位放弃计算机专业转行摆摊卖汉堡的年轻人,分享其创业经历、收入情况及对职业选择的思考。

UP主: 就叫老张好了 · 时长: 28:25 · 🔗 B站原视频

发布: 2025-05-27 · 收录: 2025-12-02

标签: 摆摊创业 · 职业选择 · 人物访谈 · 职场迷茫

摆摊一天能卖多少、赚多少

**问:**那你现在一天好的时候能有多少?

**答:**一天好的时候,现在的话2000多块钱,一天能卖100多个汉堡。其实这种平常不算是很好的,好的时候能上3000多。

摆摊是不是“勤劳致富”,生意好的原因是什么

**问:**你觉得摆摊这个事情是勤劳致富吗?

**答:**是勤劳致富啊。

**问:**你觉得你比他们生意好,是因为你比他们勤快不?

**答:**我比他们运气好吧。也有可能做得好吃,也有可能更用心。他们的汉堡我没吃过,但咱吃东西首先看品质。咱用的是正儿八经的新鲜牛肉,价格不算贵,也算性价比有的。

我怎么刷到他、为什么来拍这期

上周周内一个下午,我刷B站的时候,首页推了一个直播,标题是“昆明最好吃的汉堡”。我也在昆明,就点进去看了一眼,发现刚好这小伙就在我住的地方附近,直播间稳定两三百人,这在B站也算挺多的。

我之前本身对摆摊行业比较感兴趣,无论工作内容、收入还是压力。当天我就去他摊位买了个汉堡尝一下,蛮好吃的,然后约了这期视频。他本身是计算机专业毕业的,摆摊之前也做过其他工作,最终确定长期摆摊。希望通过这个零零后摆摊案例,展现当下年轻人对工作选择、对摆摊这回事的一些想法。

基本信息:哪里人、多大、学什么

我问他是哪里人,他说河南人,今年24。

学历是大专,学的是计算机。

为什么不做计算机:找工作难、工资不够、出差熬夜

**问:**那为什么不搞计算机去了?大专计算机不好搞吗?

**答:**找不到工作,当时干不过人家。尝试找了,也干了,在昆明工资不够,一个月6000块钱还要出差。也有女朋友,经常出差觉得不是特别合适,就不干了。而且又熬夜又加班,不好挣那个钱。

摆摊前干过什么:销售、主播、直播带货

摆摊之前他干过销售,也干过主播。之前有直播公司做直播带货,就是昆明那种直播带货,带图册上的,之前挺流行的。

我说他刚毕业没几年就干了这么多,他说换得很快。

什么时候开始摆摊:前年年底研究,去年年初正式开摆

他是前年年底决定搞这个,去年年初正式开始做,到现在一年多了,算快两年。

前年年底准备搞的时候还上着班,快过年就没折腾,那段时间在家研究配方,东西都买好了,在家尝试配方,做了喊朋友过来吃。过完年之后开始正式在这里摆。

刚开始就两张小桌子,也是在这里摆,后来生意慢慢好了,就慢慢升级。

家里人怎么看:支持,爸妈一起做

他家里人挺支持的,现在爸妈也跟他一起做。

有人说摆摊不体面、父母会避讳,他说没有,自力更生,不偷不抢。本来农村家庭,条件也没很好,没什么脸面,做什么都踏踏实实,不偷不抢就行。

摆摊同行、带徒和教学工作室

他自己说没怎么接触过其他年轻人摆摊的,旁边卖烧烤的几个会聊。

有人请教的话,他也带徒,后来还整了一个专门的教学工作室去教。收费好几千块钱,他说不贵,能帮人省很多弯路,因为这些东西都挺成熟的。

摆摊门槛、前期投入:几百到三五千就能起步

他说摆摊不需要什么门槛,能摆就摆。

前期投入也不大。他刚开始没钱,就两张桌子,几百块。后来真正开始创业,三五千块钱就开始搞了。那时候设备很简陋,也没直播,就是两张桌子搭那就开始卖,下雨还没伞,突然下雨就要淋。

我问他在昆明工资6000怎么攒不住,他说房租2000一个月(两室),吃喝、养狗、跟女朋友出去玩,基本攒不到。

摆摊 vs 跑外卖/滴滴:自由、能发展,但也辛苦

他说摆摊的优势是可以发展,起码是自己的事业,给自己打工,自由一点。跑外卖、跑滴滴当然也好,努力跑肯定够花,但始终不是长久之计,跑得久的话一天大部分时间都在跑,没太多自己时间,辛苦。

他经常和美团跑腿聊天,有的一个月八九千,有的1万多,但就是一直在跑。

一天工作时间、分工:下午4点到晚上11点,白天剪视频+教学

他平时下午四点到晚上11点开摊,四点摆到11点收摊。

前期食材准备主要是爸妈负责,他偶尔准备。白天时间会在家剪视频、遛狗,或者有学员来了要教学。家里分工之后压力也小一点。

收入变化:初期一天两三百,现在一天2000+,好时3000+

他说刚开始收入会差一点,最重要是坚持。

初期大概一天两三百。他们一般按当天营业额算,按月算麻烦。

现在一天好的时候2000多,能卖100多个汉堡;好的时候能上3000多。他也承认不是每个人都能卖这么多,看个人,也跟运气有关系。他自己做抖音、B站直播,线上引流会好一点。

为什么从抖音转B站:抖音没流量了

他说抖音没流量了,到瓶颈了,7万粉上不去,就想着换平台,上B站了。

为什么会用直播引流:以前就是做主播的

他之前干过主播,所以直接借用这个优势。一开始也没想着能火,就想着记录一下,剪着剪着觉得要不开直播,后来就开了。

我说他视频剪得有短视频套路,他说是自己慢慢研究的,刚开始剪得不好,越剪越熟。

摆摊被管怎么办、证照问题怎么看

遇到管理的话,他说他们管你就不来,他们不管你就来。

至于许可证、营业执照、卫生许可证,他说摆摊基本都没有,也办不下来,不是你不达标,而是你办不下来。他也想办,但在这摆摊肯定不给办。

他觉得证这个东西,大家看得重,但真卫生达不达标,你也看不到;反而明厨明灶大家都看得到。

直播是不是为了变现、会不会接广告

他自己说做视频直播不是为了变现,就是纯玩,做点有意义的东西。

他全平台都发:抖音、B站、小红书、视频号、快手、得物、拼多多、支付宝、百家号、腾讯号等。有的平台邀请他发,给点钱,几百块。

小红书有2万多粉丝,也能接广告,但他说不接:一是自己有生意没必要,二是听说有风险、会限流,水深,不懂。

“摆摊终点是开店”吗:目标开店,预算15万,但暂时搁置

他说终极目标是开店,本来计划今年开,年前铺子也看了,没太多合适的。

在昆明开店预算大概15万,开汉堡店轻轻松松。房租比前几年降了些。

暂时搁置的原因是人员不够。他说没想过招人,还是自己家里简单做。很多人学了技术就走,干不长,培养好了人走了也没意义。

教学会不会培养竞争对手:交钱就教,不留一手

我问他不怕培养竞争对手吗。他说交钱了就没必要留一手,而且都会问对方在哪摆,一般不是同一个片区、甚至外省,对他影响不大。

他也说,就算不来学,对方从别人那学也一样会竞争,保留不保留没意义。买汉堡也基本就近,不会专程跑很远。

摆摊能不能成为年轻人的出路:能维持生计,但不容易复制

他说可能会成为一部分年轻人的出路,但不绝对。摆摊维持生计问题不大,但像他这种做到现在这样,几率不大,也没那么容易。

他承认有运气成分。别人照着做、也搞直播,也不一定平台给流量。但他也说,就算不直播,只要位置没选错,坚持摆,也可以做起来。

给想摆摊的人建议:先摆了再说,别想着避坑

有人想跟他一样出摊,他说没什么坑:找个位置先摆,先摆了再说。只有摆了才知道有什么问题。

前期投入看预算,高就多投,低就两张桌子也能摆。三五千块钱肯定够。能吃苦就行,风吹日晒、熬夜是真的。能熬就多摆点,不能熬就少摆一会儿。

未来规划、孩子和生活:定居昆明,收入够用

他打算一直干到开店。其实现在已经可以开店了,但人员不够,觉得风险大,再加上摆摊稳定,准备把开店计划放到明年。

他媳妇怀孕了,现在更忙了,基本没时间玩游戏了。他说摆摊营收能支撑在昆明的开支,够的。

“你现在开心吗”:开心,因为做喜欢的事、父母在身边、收入可观

我提到一个观点:有人从澳洲回上海,看到地铁里大家都不开心。

我问他现在开心吗,他说开心。原因是:做的是自己喜欢的事业,是自己的事业;父母都在身边,也支持他;收入也可观,压力不大,也不累,所以开心。

关于迷茫:其实大家都迷茫,最重要是先干起来

他说自己做这个之前也迷茫,其实大家都很迷茫,正常。他当时没想到能干好,只想着一天卖二三十个,跟上班差不多就行,没想到后来干这么好。

他觉得最重要的是先干,干了再说。很多年轻人一是不敢,二是拉不下脸做服务性工作。他说好面子这个不评价,但他自己不太在乎,觉得没什么用。

最后他还是那句话:干了再说,最重要。避这坑避那坑没用。

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